佛山市福祥來餐飲管理有限公司和(hé)大(dà)型農(nóng)場(chǎng)合作(zuò)，農(nóng)場(chǎng)對(duì)蔬菜種植、水(shuǐ)産養殖、€家(jiā)禽養殖等農(nóng)業(yè)項目的(de)生(shēng)态種植法進行(xíng)全面運用(yòng)，造就(jiù)了(le)農(nón♠g)村(cūn)區(qū)域優良的(de)生(shēng)态環境。肥沃的(de)有(yǒu)機(jī)土(tǔ)壤，各類農(nóng)作(zu≈ò)物(wù)病蟲得(de)到(dào)控制(zhì)，生(shēng)物(wù)多(duō)樣性的(de)平衡保護著(zhe)這(zhè)裡(lǐ)的(de)有(yǒu)機(jī)農(nóng)業φ(yè)生(shēng)産。免耕法、免除草(cǎo)使農(nóng)業(yè)勞動的(de)強度和(hé)作(zuò)業(yè)頻(pín)率大(dà)幅度下(xià)降，勞動成本得(de)以降低γ(dī)。優質的(de)、具有(yǒu)可(kě)持續提供養分(fēn)的(de)健康有(yǒu)機(jī)土(tǔ)壤、嚴格的(de)歐盟✘有(yǒu)機(jī)農(nóng)業(yè)标準生(shēng)産管理(lǐ)。

可(kě)信任的(de)原料商

堅持與可(kě)信任的(de)原料商，采購(gòu)綠(lǜ)色食品，制(zhì)造健康

食品安全

配備食物(wù)衛生(shēng)監督人(rén)員(yuán)，每天對(duì)食材采購(gòu)， 食材加工(gōng)，出品情況進行(xíng)檢查記錄

管理(lǐ)制(zhì)度八步曲

為(wèi)食堂提供更安全的(de)服務保障，規範廚房(fáng)制(zhì)度

拓展方案與培訓計(jì)劃

公司人(rén)事(shì)部門(mén)加強對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員(yuán)工(gōng)的(de)日(rì)常培訓，使員(yuán)工(gōng)不(bù÷)斷進步和(hé)成長(cháng)

日(rì)常培訓

新員(yuán)工(gōng)入職培訓；
員(yuán)工(gōng)定期培訓考試（食品安全，規範化(huà)，禮儀等）；
主管日(rì)常管理(lǐ)經驗分(fēn)享；
中高(gāo)層幹部餐飲管理(lǐ)技(jì)能(néng)培訓

提升培訓

由公司員(yuán)工(gōng)組成技(jì)術(shù)培訓小(xiǎo)組對(duì)員(yuán)工(gōng)≤進行(xíng)提升培訓；
外(wài)聘餐飲專家(jiā)對(duì)管理(lǐ)人(rén)員(yuán)進行(xíng)提升培訓；
優秀員(yuán)工(gōng)成果分(fēn)享；
鼓勵并資助人(rén)員(yuán)參加資質認證

強化(huà)培訓

根據檢查中發現(xiàn)的(de)問(wèn)題，進行(xíng)針對(duì)性培訓；
根據考核中不(bù)達标和(hé)難以達标的(de)情況進行(xíng)持續優化(huà)

實踐與拓展

根據階段性需求，
公司每年(nián)不(bù)定期為(wèi)管理(lǐ)人(rén)員(yuán)組織拓展和(hé)實踐培訓，
各項目部組織員(yuán)工(gōng)開(kāi)展企業(yè)文(wén)化(huà)活動，技(jì)能(néng)比試